Saberes ancestrales y culturales del pueblo

Espacio donde compartir la litúrgia de la nutrición de nuestros cuerpos, la transmutación de energias entorno a un plato, la alquímia de sabores mezclados en perfecta sintonia con la Naturaleza.

Conocimientos transmitidos generación trás generación, desde cualquier lugar del planeta, desde cualquier fogón o cocina. Historias globales, historias personales, historias... que son construidas en torno a tres  elementos: el ser Humano, la Naturaleza y la gastronomía

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